autó betegség bicikli búvár campervan csodaszer desszert forgalom gasztronómia gyógyszer hegy hindu hobbi isten kemping kultúra kutya közlekedés lakóautó leves lombok malajzia motor munka Olaszország orvos rituálé rizs rizsföld rizsterasz spiritualitás szellem szertartás szállás sátor templom tradíció trekking tömeg túra vallás via ferrata vulkán warung áldozat állat élet étel új-zéland ünnep
Legjobb írások
-
Road Trippin’: Új-Zéland csodáinak felfedezése
„Hazatértünk” a vándorlásunkból. A haza az most Új-Zéland déli szigetének a legnagyobb városa, Christchurch. Itt él Jani barátja, akit meglátogattunk. Mikor 2 hete felvett minket a reptéren, másnap kaptunk tőle egy autót, sátrat, kemping cuccokat, és egy listát, hogy szerinte miket érdemes megnézni és melyik kempingekben szálljunk meg. Őszintén szólva olyan felkészületlenül jöttünk Új-Zélandra, mint…
-
Hálás vagyok Balinak – most pedig indulok tovább a világba
Pár hete itt voltak a barátaink Magyarországról látogatóban. Egyik este a tengerparton ültünk Nusa Duán, beszélgettünk és vízipipáztunk. Az egész nap szuperül telt, medencéztünk, ettünk, ittunk, sétálgattunk, pihenős nap volt… A kellemes, tengerparton ülős, hullámokat hallgatós, vízipipa füstös esténken megjegyezte az egyik barátunk, hogy mennyire szerencsések vagyunk, hogy most itt ülünk együtt, és ezt csináljuk.…
-
Tumpeng, látványos ünnepi étel
Képzeljetek mi történt! Ugye vasárnap posztoltam nektek a Nasi Kuningról. Nem eresztettem bő lére, mert csak a lényeget akartam, de most már elmondom az extra infót is, mert a történétek fényében fontos: Indonéziában a Nasi Kuningot gyakran készítik nagyobb családi/baráti ünnepségekre, ilyenkor úgy hívják, hogy Nasi Kuning Tumpeng. Mi az a Tumpeng? A Tumpeng az…
-
Nasi Kuning
Nasi Kuning – Sárga Rizs Utalhat arra is, hogy nem sima rizzsel kéred a Nasi Campur-odat, hanem sárgával. A sárga rizst úgy készítik, hogy raknak a rizshez főzés közben kurkumát és kókusztejet. De ez egy komplett étel is. Általában reggelire eszik. Ezt reggeliztem ma, hogy megmutassam. Nekem túl csípős, úgyhogy nagyon ritkán eszem. Különféle köretekkel…
-
Mit szeretek Baliban ennyire?
Hogy csak egy pár szívmelengető dolgot említsek: A kultúrát. A napi áldozatokat, a szertartásokat, azt, hogy a Balinézek tisztelik a vallásukat és a hagyományaikat, hordják a tradicionális ruháikat, táncolják a tradicionális táncaikat. Büszkék…
-
Bali és én: egy véletlen találkozásból életre szóló szerelem
Sziasztok kedves emberek, akiket ismerek, és akiket nem! Mivel jóval többen vagytok, akiket nem, így jogos a kérdés, hogy ki vagyok és miért írogatok Baliról nap mint nap. Úgyhogy összeszedtem a gondolataimat ezzel kapcsolatban: A legtöbb emberrel ellentétben, nekem Bali nem volt a bakancslistámon. „Véletlenül” keveredtem ide 2013-ban. Az akkori barátom ugyanis balinéz volt, Amerikában…
-
Ha hegyet/vulkánt másznál Balin…
Meghódítottuk Bali 4 legmagasabb csúcsát: Én ezeknek vagy bármi másnak a nehézségéről nem szeretnék semmit mondani, mert sokadjára is kiderült, hogy mindenkinek más a nehéz, és az edzettségi szint se mérvadó. Pl. vannak, akik jól teljesítenek a konditeremben, de terepen nem. Meg is fogadtuk, hogy inkább ketten túrázgatunk csak a jövőben, mert ami nekünk móka…
-
Soto Ayam, a világ legjobb csirkehúslevese
Soto Ayam – Csirkeleves A helyi húsleves. Annyiban különbözik a miénktől, hogy az indonézek teljesen más fűszereket használnak: citromfű, kókusztej, koriandermag, köménymag, mogyoróhagyma, fokhagyma, kurkuma, galangal, gyömbér, friss lime lé, olaj. És mi megy még a levesbe? Rizstészta, csirke, babcsíra, káposzta, főtt tojás, újhagyma, még több lime lé, mindez pirított mogyoróhagymával megszórva. Nagyon népszerű, lépten-nyomon…
-
Salad Buah
Salad Buah – Gyümölcs saláta (Ezt a posztot évekkel ezelôtt írtam, de ma is így gondolom) Itt Balin így néz ki a gyümi sali! Reszelt sajttal és krémsajttal a tetején. Akár kéred, akár nem! A sajt indokolatlan használata miatt mégjobban szeretem Balit! A Balinézek hogy is mondjam… tudnak a dobozon kívül gondolkozni! És én pont…
-
Megint Kuala Lumpur
Annyit utaztunk, költöztünk, programoztunk, kalandoztunk az elmúlt egy évben Balin kívül és belül, hogy mikor eljött az idő, hogy kitaláljuk a következő úticélunkat (Jani vízuma miatt 60 naponta kiutazunk Indonéziából), egyikünknek se nagyon volt kedve/ideje ebbe most energiát fektetni. Gondoltuk: „Ugorjunk csak át megint Malajziába, legalább ‘olcsó’ és spórolunk egy kicsit…” Narrátor: De nem spóroltak.…