agung autó betegség bicikli búvár campervan csodaszer desszert forgalom gasztronómia gyógyszer hegy hindu hobbi isten kemping kultúra kutya kókuszdió közlekedés lakóautó leves lombok malajzia motor munka orvos rituálé rizs rizsföld rizsterasz spiritualitás szellem szertartás szállás sátor templom tradíció trekking tömeg túra vallás vulkán warung áldozat állat élet étel új-zéland ünnep
Legjobb írások
-
Sate Babi, mennyei falatok nyárson sütve
Sate Babi – Sertés Sate Sate = DK-Ázsiai étel, apróra vágott pácolt húsok, pálcikára húzva és grillezve. Babi = Sertés Úton-útfélen árulják ezt az ételt Balin. Ne éttermekre legyen ráállva a szemetek, hanem az út szélén álló helyire, egy szál mini-grillsütővel és egy „hűtőládával”. A hűtőládában már lapulnak a nyársra húzott édes-csípősre pácolt husik. Ha…
-
Lontong, az izgalmas rizs
Lontong – „Rizstomb” (vagy Ketupat – ugyanaz, mint a lontong, csak más levélbe csomagolják, sokkal technikásabb!) Azért ezzel kezdem, mert ma Sate Babit ebédeltem, amihez általában lontong jár, és gondoltam, tisztázzuk mi ez, mielőtt bemutatom a Sate Babit vagy más ételeket, amiket lontonggal tálalnak. A lontong valójában rizs, csak jobb! Úgy készül, hogy az először…
-
Bali a „street food” fellegvára
Szerintem Bali a világ legjobb helye, de ha sorba kéne állítanom, miért szeretem, a kulináris élvezetek a lista elején állnának! Van valaki rajtam kívül? Az indonéz/balinéz konyha szerintem páratlan! Minden nap alig várom, hogy mit fogok enni a piacon/ warungban aznap! Kedvenceim a Babi Guling, a Sate Kambing, a Bubur Ayam és a Terang Bulan.…
-
Tengeri cigányok Borneon
Voltunk Borneon. Borneo egy óriási sziget Balitól északra, amin 3 ország osztozik. Mi a Maláj részét látogattuk meg, ahol megtapasztaltuk a híres Kota Kinabalu-i naplementéket, valamint az isteni konyhájukat! Az indonéz konyha után, ez lett a 2. kedvencem! Ilyen finoman elkészített halakat én még nem ettem! Ráadásul véletlenül betévedtünk egy kikötőbe, ahova pont akkor tértek…
-
Ki a felelős a lélegzetelállítóan szép rizsföldekért?
Dewi Sri, a szépség, a termékenység és a jólét istennője, de leginkább a rizs istennőjeként ismert. A legenda szerint, réges-régen a Mennyekben Batara Guru egyszer úgy döntött, hogy épít magának egy új palotát, és ebben minden mennyországi lakó részvételét elvárta. Aki nem segített, annak büntetésül halál járt. Anta, egy kígyóformájú Isten, nem tudta, hogyan segíthetne,…
-
Kiruccantunk Vietnámba
Ellátogattunk Vietnámba! Vízumügyben… megint eltel 60 nap! Gyorsan megy az idő! Két egész napunk jutott Ho Chi Minh-re, de bele tudtuk zsúfolni a „kötelező látnivalókat” és a városban lófrálást is! Voltunk a Mekong deltájában felfedező körúton, megnéztük a híres Cu Chi alagút-rendszert, ettünk, ittunk, piacoztunk, vásároltunk, többször bôrig áztunk, talpat mászíroztattunk, sétáltunk, képes lapot küldtünk,…
-
“Új” veszélyek leselkednek ránk!
– azaz lesz mit mesélni az unokáknak: “… és akkor a nagyszüleidet majdnem agyonütötte egy kókuszdió!” Pár hónapja egy árnyékos padon üldögéltünk, éppen red rice teát iszogattunk az egyik kedvenc helyemen, Jatiluwih rizsföldön, mikor egy hangos puffanással egybekötve megremegett a föld alattunk… Pedig csak az történt, hogy tőlünk pár méterre leesett egy durian a földre…
-
Sárkányok márpedig léteznek!
Ha jobban megnézitek az első képet (bátran nagyítsatok bele!), akkor láthatjátok, hogy az ég fekete pöttyökkel van tele! Azok sárkányok! Balin nagyon népszerű a sárkányeregetés! Egész évben, de főleg júniustól szeptemberig. Most már hetek óta tele van az ég éjjel-nappal, hihetetlen magasságokba feleresztett sárkányokkal. Ráadásul itt LED lámpákat is szerelnek rájuk, úgyhogy minden éjjel apró…
-
Horror sztori
Senkinek ne legyenek illúziói, Bali a világ legjobb helye, de tele van mindenféle csúszó-mászóval! Hogy mást ne mondjak: egerekkel/patkányokkal. Ha valaki nem szeretné látni az igazi Balit, az csak 5*-ba menjen és ne jöjjön ki a resortból! A munkahelyem Seminyak forgalmas részén található és tele vagyunk egerekkel. Vagy patkányokkal. Nem tudom, meddig számít valami egérnek,…
-
Balin akarsz élni?
Sokan kérdezitek, hogy hogyan lehet Balira költözni/ itt élni? Mi kell hozzá? Bár a következők “megkönnyítik” a dolgot, a jó hír, hogy nélkülük is lehetséges: – nem kell milliomosnak lenni – nem kell influenszernek lenni – nem kell digitális nomádnak lenni – nem kell saját business Balin – nem kell összeházasodni egy indonéz állampolgárral sem…