Szerző: Veronika Baranyi
-
Road Trippin’: Új-Zéland csodáinak felfedezése
„Hazatértünk” a vándorlásunkból. A haza az most Új-Zéland déli szigetének a legnagyobb városa, Christchurch. Itt él Jani barátja, akit meglátogattunk. Mikor 2 hete felvett minket a reptéren, másnap kaptunk tőle egy autót, sátrat, kemping cuccokat, és egy listát, hogy szerinte miket érdemes megnézni és melyik kempingekben szálljunk meg. Őszintén szólva olyan felkészületlenül jöttünk Új-Zélandra, mint…
-
Hálás vagyok Balinak – most pedig indulok tovább a világba
Pár hete itt voltak a barátaink Magyarországról látogatóban. Egyik este a tengerparton ültünk Nusa Duán, beszélgettünk és vízipipáztunk. Az egész nap szuperül telt, medencéztünk, ettünk, ittunk, sétálgattunk, pihenős nap volt… A kellemes, tengerparton ülős, hullámokat hallgatós, vízipipa füstös esténken megjegyezte az egyik barátunk, hogy mennyire szerencsések vagyunk, hogy most itt ülünk együtt, és ezt csináljuk.…
-
Tumpeng, látványos ünnepi étel
Képzeljetek mi történt! Ugye vasárnap posztoltam nektek a Nasi Kuningról. Nem eresztettem bő lére, mert csak a lényeget akartam, de most már elmondom az extra infót is, mert a történétek fényében fontos: Indonéziában a Nasi Kuningot gyakran készítik nagyobb családi/baráti ünnepségekre, ilyenkor úgy hívják, hogy Nasi Kuning Tumpeng. Mi az a Tumpeng? A Tumpeng az…
-
Nasi Kuning
Nasi Kuning – Sárga Rizs Utalhat arra is, hogy nem sima rizzsel kéred a Nasi Campur-odat, hanem sárgával. A sárga rizst úgy készítik, hogy raknak a rizshez főzés közben kurkumát és kókusztejet. De ez egy komplett étel is. Általában reggelire eszik. Ezt reggeliztem ma, hogy megmutassam. Nekem túl csípős, úgyhogy nagyon ritkán eszem. Különféle köretekkel…
-
Mit szeretek Baliban ennyire?
Hogy csak egy pár szívmelengető dolgot említsek: A kultúrát. A napi áldozatokat, a szertartásokat, azt, hogy a Balinézek tisztelik a vallásukat és a hagyományaikat, hordják a tradicionális ruháikat, táncolják a tradicionális táncaikat. Büszkék…
-
Bali és én: egy véletlen találkozásból életre szóló szerelem
Sziasztok kedves emberek, akiket ismerek, és akiket nem! Mivel jóval többen vagytok, akiket nem, így jogos a kérdés, hogy ki vagyok és miért írogatok Baliról nap mint nap. Úgyhogy összeszedtem a gondolataimat ezzel kapcsolatban: A legtöbb emberrel ellentétben, nekem Bali nem volt a bakancslistámon. „Véletlenül” keveredtem ide 2013-ban. Az akkori barátom ugyanis balinéz volt, Amerikában…