Kategória: Bali
-
Lontong, az izgalmas rizs
Lontong – „Rizstomb” (vagy Ketupat – ugyanaz, mint a lontong, csak más levélbe csomagolják, sokkal technikásabb!) Azért ezzel kezdem, mert ma Sate Babit ebédeltem, amihez általában lontong jár, és gondoltam, tisztázzuk mi ez, mielőtt bemutatom a Sate Babit vagy más ételeket, amiket lontonggal tálalnak. A lontong valójában rizs, csak jobb! Úgy készül, hogy az először…
-
Bali a „street food” fellegvára
Szerintem Bali a világ legjobb helye, de ha sorba kéne állítanom, miért szeretem, a kulináris élvezetek a lista elején állnának! Van valaki rajtam kívül? Az indonéz/balinéz konyha szerintem páratlan! Minden nap alig várom, hogy mit fogok enni a piacon/ warungban aznap! Kedvenceim a Babi Guling, a Sate Kambing, a Bubur Ayam és a Terang Bulan.…
-
Ki a felelős a lélegzetelállítóan szép rizsföldekért?
Dewi Sri, a szépség, a termékenység és a jólét istennője, de leginkább a rizs istennőjeként ismert. A legenda szerint, réges-régen a Mennyekben Batara Guru egyszer úgy döntött, hogy épít magának egy új palotát, és ebben minden mennyországi lakó részvételét elvárta. Aki nem segített, annak büntetésül halál járt. Anta, egy kígyóformájú Isten, nem tudta, hogyan segíthetne,…
-
“Új” veszélyek leselkednek ránk!
– azaz lesz mit mesélni az unokáknak: “… és akkor a nagyszüleidet majdnem agyonütötte egy kókuszdió!” Pár hónapja egy árnyékos padon üldögéltünk, éppen red rice teát iszogattunk az egyik kedvenc helyemen, Jatiluwih rizsföldön, mikor egy hangos puffanással egybekötve megremegett a föld alattunk… Pedig csak az történt, hogy tőlünk pár méterre leesett egy durian a földre…
-
Sárkányok márpedig léteznek!
Ha jobban megnézitek az első képet (bátran nagyítsatok bele!), akkor láthatjátok, hogy az ég fekete pöttyökkel van tele! Azok sárkányok! Balin nagyon népszerű a sárkányeregetés! Egész évben, de főleg júniustól szeptemberig. Most már hetek óta tele van az ég éjjel-nappal, hihetetlen magasságokba feleresztett sárkányokkal. Ráadásul itt LED lámpákat is szerelnek rájuk, úgyhogy minden éjjel apró…
-
Horror sztori
Senkinek ne legyenek illúziói, Bali a világ legjobb helye, de tele van mindenféle csúszó-mászóval! Hogy mást ne mondjak: egerekkel/patkányokkal. Ha valaki nem szeretné látni az igazi Balit, az csak 5*-ba menjen és ne jöjjön ki a resortból! A munkahelyem Seminyak forgalmas részén található és tele vagyunk egerekkel. Vagy patkányokkal. Nem tudom, meddig számít valami egérnek,…